Bières
Brasseur à Amiens : les adresses craft à ne pas manquer
À Amiens, quelque chose a changé au bout du comptoir. Entre deux façades en brique, les néons des bars à bières laissent de plus ...
Microbrasserie Balthazar : visite et bières à découvrir
Entre les quais d’une petite ville et une ancienne zone industrielle en reconversion, la microbrasserie Balthazar s’est taillé une place à part dans le ...
Bière Kilkenny : la rousse irlandaise décryptée
Bière Kilkenny, mousse crème et robe rouge rubis dans un verre tulipe : l’image revient souvent quand on parle d’une rousse irlandaise. Pourtant, cette ...
IPA : signification, origines et styles à connaître
Dans les caves des brasseries artisanales comme au comptoir des bars à bières, trois lettres reviennent partout : IPA. Pour certains, c’est synonyme de ...
Malt et bière : rôle, types et influence sur le goût
Dans une pinte, le houblon attire souvent toute la lumière, avec ses parfums d’agrumes ou de résine. Pourtant, sans le malt, la bière ne ...
Meilleure bière du monde : classement et coups de cœur
Au comptoir, la discussion revient souvent sur la « meilleure bière du monde ». À chaque fois, le même constat tombe : impossible de ...
Bières françaises : les 20 marques qui comptent en 2026
Les bières françaises ne se résument plus à trois noms affichés au comptoir. Entre la poussée des microbrasseries, le retour en grâce des lagers ...
Faro : cette bière lambic sucrée qui revient en force
Dans la famille des lambics, le Faro fait souvent figure de cousin un peu à part, coincé entre la gueuze acide et les bières ...
Bière Bush : la belge au caractère bien trempé
Bière Bush, ce nom revient souvent quand on parle de bières belges qui ne font pas semblant. Avec ses 12 % d’alcool, sa robe ...
Fabriquer sa bière maison : le guide du débutant
Brasser une bière maison, c’est un peu comme apprendre à cuisiner un plat fétiche : la première fois, on suit la recette à la ...
Mise en bière : définition et origine de l’expression
Dans le langage courant, l’expression mise en bière intrigue souvent. Beaucoup l’associent spontanément à la boisson maltée, alors qu’elle renvoie à une étape bien ...
Bière française : le top des brasseries à connaître
La bière française a longtemps vécu dans l’ombre du vin. Pourtant, entre les grandes maisons historiques du Nord, les microbrasseries urbaines de Paris ou ...