Gastronomie
Le pastis landais, cette brioche sucrée du Sud-Ouest à la fleur d’oranger
Le pastis landais intrigue souvent ceux qui n’ont connu que l’anisette du même nom. Dans les Landes et plus largement dans le Sud-Ouest, ce ...
10 idées de verrines apéro fraîches et gourmandes pour vos invités
Premier soir doux, fenêtres entrouvertes, quelques amis qui déboulent avec une bouteille à la main… et sur la table, non pas la classique planche ...
Apéritif dînatoire à préparer la veille, nos recettes faciles à l’avance
Organiser un apéritif dînatoire sans finir en sprint dans la cuisine relève moins du talent que de l’anticipation. L’idée directrice consiste à miser sur ...
Apéro rapide, nos recettes faciles à préparer en quelques minutes
Un soir de semaine, Arthur sort du bureau, persuadé qu’il va enfin dîner tranquille. Son téléphone vibre : « On passe chez toi dans ...
Un apéritif de Noël réussi : nos recettes faciles pour les fêtes
Chaque année, la pression monte autour de l’apéritif de Noël. On veut des recettes faciles, un rendu élégant, un apéritif gourmand qui lance les ...
Le baba au rhum maison, la recette pas à pas pour un dessert moelleux
Impossible de penser à la pâtisserie française sans voir revenir, quelque part sur une carte de bistrot ou dans une vitrine de quartier, ce ...
Le vinaigre de riz, à quoi ça sert et comment l’utiliser en cuisine
Dans beaucoup de cuisines françaises, le vinaigre de riz traîne au fond d’un placard, acheté un jour pour des sushis maison puis oublié. Dommage, ...
Apéritif dînatoire, recettes faciles et idées pour épater vos invités
Un apéritif dînatoire bien pensé transforme une simple soirée entre amis en moment fort de l’été. Entre recettes faciles, planches généreuses, amuse-bouches colorés et ...
Un apéro de Noël gourmand : nos idées festives à préparer pour les fêtes
Un apéro de Noël gourmand ne se résume plus à trois cacahuètes et des chips posées à la va-vite. Les tables des fêtes se ...
La meilleure vinaigrette pour réussir une salade de pâtes
Une salade de pâtes peut être brillante ou tristement plate, sans vraiment de juste milieu. Tout se joue dans la vinaigrette : le bon ratio ...
Poireaux vinaigrette, la recette de l’entrée bistrot indémodable
Dans le paysage de la cuisine française, certains plats jouent la carte du spectaculaire, d’autres se contentent d’être très justes. Les poireaux vinaigrette appartiennent ...
Le baba au rhum, la recette moelleuse et bien imbibée du grand classique
Dans les brasseries historiques comme dans les cuisines familiales, le baba au rhum garde ce petit côté rétro qui fait sourire tout le monde ...