Bières

Bières sour, bières acides, sour beers… ces mots reviennent partout sur les cartes de bars spécialisés, mais leur goût déroutant continue de surprendre. Ces ...

À Lyon, entre Rhône et Saône, la Brasserie des Célestins est devenue pour beaucoup un repère autant qu’une adresse. Derrière sa façade de brasserie ...

Une bière fruitée bien fraîche sur une table de jardin, un peu d’ombre, des amis qui arrivent avec un plateau de tapas… La scène ...

Dans une rue discrète du centre de Bordeaux, Jaqen Craft Beer s’est imposé en quelques années comme un repère solide pour quiconque aime la ...

Dans le quartier du lac, loin des cartes à bières standardisées, un lieu s’est imposé comme un passage obligé pour qui aime explorer les ...

Dans le paysage brassicole français, l’Alsace occupe une place à part. Entre villages à colombages, houblonnières à perte de vue et brasseries centenaires, la ...

Depuis quelques années, un nom revient souvent quand on parle de bière artisanale à Grenoble : Paye ta bière. Entre bar de dégustation, cave ...

Sur une carte de bar en 2026, la ligne « bières sans alcool » n’est plus un coin tristounet réservé aux conducteurs désignés. On ...

Entre deux gorgées d’IPA et une blonde de soif au comptoir, une question revient souvent : « C’est quoi exactement ce chiffre d’IBU sur ...

Le kit brassage bière a clairement changé la façon de découvrir le brassage maison. Plus besoin de lire trois manuels de microbrasserie pour sortir ...

Entre la Loire, les marais salants et les côtes battues par le vent, la bière bretonne s’est imposée comme un marqueur fort des nouvelles ...

En Italie, la bière a longtemps vécu dans l’ombre du vin. Pourtant, ceux qui ont mis le nez dans un verre de bière italienne ...